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Hygiène et Qualité

Toujours soucieux de la Qualité de ses produits, Boonchu Europe a mis en place une charte qualité

LA SELECTION DES PRODUITS:

La qualité des produits servis faisant la force de son concept, Boonchu Europe a toujours eu pour principe de sélectionner les meilleurs produits. Plusieurs livraisons par semaine assurent une qualité constante et permettent à Boonchu Europe de vous apporter des produits savoureux chez vous.

TRACABILITE DES PRODUITS:

Boonchu Europe vérifie scrupuleusement tous ses produits à chaque livraison et entretien des relations régulières avec des fournisseurs sélectionnés pour la qualité des produits.


Le choix des fournisseurs

Boonchu Europe apporte la plus grande attention aux fournisseurs de matières premières entrant dans la composition de ses plats et privilégie des partenaires fournisseurs locales, travaillant à partir d’ingrédients produits ou transformés au Luxembourg. Boonchu Europe travaille avec des partenaires de longue date comme qui accompagnent la marque et lui font confiance depuis de nombreuses années.

RESPECT DE LA CHAINE DU FROID:

Boonchu Europe exerce un contrôle minutieux sur ses produits. Ainsi, tous les produits frais et surgelés qu’utilisent Boonchu Europe sont des produits livrés par camion frigorifique, et respectant la chaîne du froid.

Des plats préparés à la commande

Une cuisson au wok : authentique et à la minute. Boonchu Europe élabore toutes ses recettes à partir de produits de qualité et prépare ses produits à la commande pour préserver leur chaleur et leur bon goût. Chaque commande est préparée avec soin, à la commande et dans le strict respect des normes de qualité.

Propreté des équipements

La propreté des équipements est contrôlée régulièrement par les équipes de Boonchu Europe pour vérifier l’hygiène de points de vente et la propreté des équipements. Toute personne intervenant en cuisine est dans l’obligation de s’engager à respecter des normes d’hygiène strictes et de se soumettre à un lavage des mains rigoureux. De plus, un contrôle mensuel est également assuré par un laboratoire indépendant de Boonchu Europe.

Adaptation du packaging à la livraison

Chez Boonchu vous avez le choix de vous faire livrer à domicile ou de venir chercher votre repas au restaurant. Pour la livraison à domicile, l’enseigne utilise des boîtes conçues exclusivement pour les plats et les accompagnements afin de garantir la chaleur et la tenue des produits.

Lors de la livraison de votre commande, les produits sont placés dans un sac protecteur et dans une boite isotherme afin de les maintenir à bonne température.